É uma associação sem fins lucrativos formada por sete amigos em 2015. A associação é um espaço de convivência e de economia social para a experimentação de novas formas de relação e que gera reflexão nas formas de consumo que estamos habituados. Localizado na Vila Madalena, o espaço tem um café, uma mercearia com produtos orgânicos e artesanais, plantas e cerâmicas (todos à venda).
No Instituto Chão a ideia é que tudo servido ou vendido ali seja repassado ao consumidor pelo preço de custo. Todos os custos de operação ficam expostos em um quadro com acesso a todos e esse painel é atualizado diariamente. Esses são alguns dos princípios da economia solidária, ou o que alguns chamam de economia pós-capitalismo. Na economia solidária não há exploração dos trabalhadores envolvidos nos processos, não há especulação de preços e a rede é horizontal, ou seja, não existe hierarquia, tudo é decidido junto, para o bem de todos. O consumo é consciente e todos cooperam entre si.
São Gotardo: Visita Técnica para Novas Oportunidades
Participe da primeira Visita Técnica à Região de São Gotardo, no Estado de Minas Gerais, onde os filhos de produtores tradicionais, principalmente dos Estados de São Paulo e do Paraná, revolucionam o mercado com inovação e novas técnicas.
Data/Horários:
10/05/19 – 13h00 – Partida de Ônibus do Bunkyo
11/05/19 – 00h00 – Chegada em São Gotardo – Hospedagem no Hotel San Diego
11/05/19 – 07h00 – Café da Manhã no Hotel
11/05/19 – 08h00 – Dia de Campo visitando destacados produtores listados
11/05/19 – 18h00 – Retorno para banho no Hotel
11/05/19 – 20h00 – Partida para São Paulo
12/05/19 – 06h00 – Chegada no Bunkyo
Custo: R$ 500,00 (inclui ônibus ida-e-volta e hospedagem)
Informações e Inscrições: Bunkyo – Tel.11-3208-1755 – falar com Sayuri na Secretaria
e-mail: mailto: contato@bunkyo.org.br
10º Bunkyo Rural em Adamantina
A Comissão Bunkyo Rural se reuniu no dia 19 de dezembro de 2018, na sede do Bunkyo em São Paulo, com o prefeito de Adamantina, Márcio Cardim; prof. Vagner Amado Belo de Oliveira, coordenador de extensão da Exatas e Agrárias do Centro Universitário de Adamantina (UniFAI); Noriko Saito, presidente da Associação Cultural de Adamantina, e Renato Ishikawa, cafeicultor e presidente do Hospital Santa Cruz, entre outros. Na pauta, o 10º Bunkyo Rural, que será realizado na cidade de Adamantina, nos dias 27 e 28 de setembro de 2019, marcando também o 70º aniversário do município.
