Formado pela Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” da Universidade de São Paulo, em engenharia agronômica, em 1969.
Em 1970 iniciou profissionalmente no Departamento de Agricultura e Horticultura da ESALQ, como Auxiliar de Ensino, sendo efetivado em junho de 1971, no Setor de Horticultura na área de Olericultura. Em 1973 obteve o título de Master of Science pela Ohio State University, Estados Unidos.
Em 1977 obteve o título de Doutor em Agronomia. Em 1979 obteve o título de Livre Docente em Horticultura. Em 1981 foi promovido para Professor Adjunto do Departamento de Agricultura e Horticultura da ESALQ. Em 1991 obteve o título de Professor Titular do Departamento de Horticultura da ESALQ.
Em 2015 aposentou-se e está no Departamento de Produção Vegetal da ESALQ-USP como Professor Senior.
Durante o período exercido na USP, exerceu várias funções e cargos. Publicou 40 livros sobre culturas hortícolas e técnicas agrícolas. Publicou cerca de 150 trabalhos em diversas revistas brasileira e internacionais.
Keigo Minami
16º Bunkyo Rural em Petrolina e Juazeiro estuda o sucesso da fruticultura
Comemorando o 50º aniversário da chegada dos primeiros agricultores nipo-brasileiros na região, a Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social, em conjunto com a Acenibra - Associação Cultural e Esportiva Nipo Brasileira do Médio São Francisco, está promovendo o seu 16º Seminário Bunkyo Rural nas cidades de Petrolina (PE) e Juazeiro (BA), nos dias 26 e 27 de maio de 2023. Informações em São Paulo pelo telefone: (11) 3208-1755 com Aurora.